绝妙惊喜30岁男友生日意大利面重磅惊喜别具心意

你需要的东西

罗勒

橄榄油

茴香籽

(资料图)

牛至

蒜

大意大利面碗

滤器

大酱和平底锅

虽然意大利面上的红酱被许多人认为是经典的意大利菜，但在意大利面上使用番茄酱确实是一个地区性的偏好。意大利面的用途远不止番茄酱或阿尔弗雷多。如果您牢记一些基本知识，面食几乎可以与任何东西搭配。学习如何不用番茄酱烹饪意大利面，发挥创意，让意大利面之夜充满活力。

步骤1

将意大利面煮至“al dente”，意思是“坚韧到牙齿”。检查意大利面的烹饪时间，煮的时间比包装上指示的时间略短。

第2步

对你的额外成分要有创意。烤三文鱼、鸡肉或虾、卡真红鱼、培根、剩余的烤肉或火腿都可以制成令人满意的面食。选择坚硬的蔬菜，如西兰花、洋蓟心、豌豆、胡萝卜和大葱，来制作一道完整的意大利面。预先煮好每种肉类原料和蒸蔬菜。烹饪后，将热意大利面倒在漏勺中的其他食材上，这样所有东西都会在适当的时间变热。

步骤3

使用正确的调味料。罗勒、大蒜、牛至和茴香是经典的调味料，但您偶尔可以尝试在鲑鱼或虾中添加一些姜而不是茴香。如果想要大胆的口味，可以用卡真香料烤虾或鸡肉，然后在橄榄油中滴一滴辣酱。

步骤4

给你的意大利面调味，而不是把它埋在酱汁里。将人造黄油与橄榄油一起涂在面食上，软化橄榄油的浓烈味道。这种调料应该足以容纳调味料并防止意大利面粘在一起。

步骤5

尝试意大利面和配料的新组合。如果您总是使用意大利面条或意大利细面条，下次尝试意大利扁面条。素食罗蒂尼与虾或火腿搭配非常美味，领结意大利面与鸡肉搭配也很美味。或者在坚固的通心粉中加入香蒜酱和烤或熏鲑鱼。尝试用枯萎的菠菜或切碎的火腿搭配三色饺子。将鸡蛋与帕尔马干酪一起搅拌，将意大利面的酱汁放在一起，然后用炒培根和切碎的大蒜在离火的地方烹饪。

步骤6

保持简单，但以令人印象深刻的装饰结束。切一些新鲜的意大利李子西红柿。将它们放入罗勒、碎大蒜和香醋中，然后撒在意大利面食上。或者用新鲜香菜、意大利卷曲欧芹或罗勒装饰您的意大利面。

提示

当您将其从炉子上取下时，有嚼劲的意大利面会继续煮。不要让它留在水中，否则它会变成糊状。立即沥干并添加黄油或油以密封意大利面，这样它就不会粘在一起。